Trompettes Noires Séchées – 14g – Ponderosa

Les trompettes noires séchées Ponderosa sont appréciées dans le monde entier pour leur arôme intense et leur goût raffiné. Leur saveur parfumée sublime aussi bien les sauces que les plats de poisson, de viande ou encore les risottos. Polyvalentes et élégantes, elles apportent une profondeur unique à vos recettes.

✨ Points forts :

• Champignon raffiné au goût boisé et parfumé

• Idéal pour sauces, risottos, plats de poisson et viandes

• Texture délicate après réhydratation

📌 Équivalence : 14 g de champignons séchés = environ 70 g de champignons frais.

🍲 Conseils de préparation :

• Réhydrater 20 minutes dans de l’eau tiède, du vin ou du bouillon.

• Filtrer et conserver le liquide aromatique pour enrichir soupes, sauces et risottos.

• Peut être ajouté directement aux plats mijotés, où il reprend vie pendant la cuisson.

📦 Format : Sachet de 14 g

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