Les corolles à l’ancienne Valfleuri séduisent par leur forme élégante, évocation de fleur, chanterelle, d’un monde de parfums et de saveurs…Riches en œufs et élaborées à l’ancienne dans un moule en bronze, elles accrochent bien les sauces dans leurs ondulations et sur leurs surfaces striées. Elles sont du plus bel effet, mêlées à des petits légumes, des crevettes,… dans un plat unique ou en salade.

Les ingrédients

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