{"product_id":"condiment-balsamique-blanc-250-ml-bellei-condiment-italien-fruite-a-la-finale-douce-sans-colorer-vos-plats-acetaia-bellei","title":"Condiment Balsamique Blanc 250 ml Bellei – Condiment Italien Fruité à la Finale Douce, Sans Colorer Vos Plats | Acetaia Bellei","description":"\u003ch1 data-start=\"238\" data-end=\"268\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVous inclinez la bouteille et le filet tombe, clair et doré comme un miel d’acacia. Il nappe la cuillère sans la salir, puis se pose sur une tranche de poire ou une pointe de fromage frais sans rien changer à sa couleur. Une pointe d’acidité vive, des fruits frais, une finale tout en douceur : voilà le condiment balsamique blanc de Bellei, la touche d’Émilie qui sublime sans jamais masquer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLe goût\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePremière goutte sur la langue, et je suis déjà quelque part en Émilie-Romagne, sur une terrasse, en fin de journée. Il y a d’abord le fruit, frais, presque croquant, comme une grappe cueillie ce matin. Puis l’acidité arrive, vive, nette, juste ce qu’il faut pour réveiller la bouche. Et la finale s’adoucit, longue et ronde, et j’ai envie de recommencer. Quelqu’un pose devant moi une burrata, des asperges grillées, un carpaccio de poisson. Je laisse tomber trois gouttes. Rien ne change de couleur, tout change de goût. « Mais qu’est-ce que tu as mis là-dessus ? »\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eImaginez…\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eImaginez une cuisine de Modène un samedi midi. Les fenêtres sont ouvertes, quelqu’un lave des légumes à grande eau, et sur le comptoir, une petite bouteille de verre attend le moment de la dernière touche. On ne la verse pas, on la dépose, goutte après goutte, à la fin, quand le plat est prêt. Parce que ce condiment-là n’est pas fait pour cuisiner : il est fait pour finir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa maison derrière la bouteille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe condiment balsamique blanc est le fruit de l’union entre le moût de raisin concentré et le vinaigre de vin. Il affiche une densité de 1,30 et une acidité inférieure à 4 %, d’où son côté sirupeux et sa douceur. Il est élaboré à partir de matières premières italiennes sélectionnées, sans sulfites ajoutés et sans additifs. C’est un produit 100 % naturel, selon le fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eDerrière la bouteille, il y a l’Acetaia Bellei, à Modène. Selon la présentation de la maison, l’histoire de la famille Bellei remonte aux terres agricoles qu’elle cultivait dès le XVIIe siècle, et l’acetaia telle qu’on la connaît a pris racine avec un mariage en 1905. Aujourd’hui, c’est une entreprise familiale dirigée par des femmes, dont les produits se retrouvent dans plus de 50 pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eOn n’achète pas ça pour « assaisonner »…\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOn n’achète pas un condiment balsamique blanc pour avoir de quoi mettre dans la salade. On l’achète pour cette seconde où quelqu’un goûte, lève les yeux et demande : « C’est quoi ? » On l’achète pour la poire, le fromage frais ou la crevette poêlée qui deviennent soudain un plat de restaurant, sans que personne n’ait rien vu venir. On l’achète pour la beauté du geste, quelques gouttes de plus à la fin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn instant d’évasion, partout au Canada\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn mardi de novembre, il fait déjà noir à 16 h 45, de Halifax à Calgary en passant par Ottawa. Vous sortez des crudités, un morceau de poisson, un peu de fromage frais. Vous ajoutez quelques gouttes de ce condiment doré. Et pour la durée d’un souper, la cuisine sent l’Italie et la lumière d’un après-midi d’été.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eComment l’utiliser\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrêt à consommer, sans cuisson. À verser en filet ou à la goutte, en fin de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches fines : poulet, veau, dinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons et fruits de mer : pétoncles, crevettes, carpaccio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégumes grillés : asperges, courgettes, fenouil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrudités et salades raffinées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et recettes créatives : burrata, ricotta, poires, fraises\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eParfait pour sublimer les plats sans les masquer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Italie 🇮🇹\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 250 ml (8,45 fl. oz), bouteille en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : blanc clair et brillant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité : 1,30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : \u0026lt; 4 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : moût de raisin concentré, vinaigre de vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans sulfites ajoutés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans additifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % naturel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi nos clients l’adorent\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e🇮🇹 Italie, Modène, la maison Bellei\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e🍇 Moût de raisin concentré et vinaigre de vin, un équilibre fruité et élégant\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e✨ Une couleur claire et brillante qui ne change jamais celle de vos plats\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e🍯 Une densité de 1,30 qui nappe sans couler\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e🌿 Sans sulfites ajoutés, sans additifs, 100 % naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e🎁 Une belle bouteille à offrir : étiquette trilingue, papier ivoire et cordon doré\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e❤️ Et surtout : ce moment où quelqu’un goûte et demande : « Mais qu’est-ce que tu as mis là-dedans ? »\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bellei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51028067975233,"sku":null,"price":33.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0559\/0024\/1985\/files\/5LogoRagusomonocolortff.pdf_7.png?v=1794508535","url":"https:\/\/lessaveursdeurope.ca\/products\/condiment-balsamique-blanc-250-ml-bellei-condiment-italien-fruite-a-la-finale-douce-sans-colorer-vos-plats-acetaia-bellei","provider":"LesSaveursDeurope.CA","version":"1.0","type":"link"}