{"product_id":"confiture-de-peches-70-330g-riche-en-fruit-moins-de-sucre-leonce-blanc","title":"Confiture de Pêches 70% 330g – Riche en Fruit, Moins de Sucre – Léonce Blanc","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOn dévisse le couvercle, et c'est un panier de pêches mûres qui se renverse sur le comptoir : cette odeur de duvet, de sucre naturel, de chair tendre qu'on mord en se penchant au-dessus de l'évier pour ne rien perdre du jus. Dedans, une pulpe dorée, soyeuse, qui brille comme une fin de journée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eIl y a des confitures de pêches qui n'ont du fruit que la couleur : une gelée orange pâle, très sucrée, où rien ne rappelle la pêche qu'on a mordue un jour d'été. Celle-ci fait l'inverse. Depuis 1892, dans un atelier niché en Corrèze, Léonce Blanc refuse ce raccourci et tient à une seule règle : laisser le fruit parler d'abord, et ne murmurer le sucre qu'après.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eC'est pour ça que ce pot contient 70% de fruit, soit 70 g de pêches pour 100 g de confiture, et 30% de sucre en moins qu'une confiture classique. Ingrédients : pêches, sucre, jus de citron concentré, pectine de fruits. Rien d'autre. Le citron donne au fruit un peu d'éclat sans jamais prendre sa place, et la pectine fait prendre le tout tout en douceur, sans l'alourdir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eOn n'achète pas ça pour « avoir quelque chose à mettre sur son pain ». On l'achète pour la cuillérée posée sur un yogourt grec, sur une crêpe encore tiède ou sur une tranche de brioche dorée, quand la pêche arrive ronde, veloutée, presque juteuse, et que le reste de la journée peut attendre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eEt un matin d'hiver canadien, quand le ciel est gris, que le pare-brise est à gratter et que le café n'a pas encore fait son effet, ce petit pot fait quelque chose de discrètement remarquable. On l'ouvre, l'odeur monte, douce et chaude, et pendant quelques secondes on n'est plus dans sa cuisine en février. On est dans un verger, sous un soleil de fin d'été, un panier à la main et tout le temps devant soi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eEn bouche, la pêche arrive en premier, pleine et veloutée, avec cette douceur de fruit mûr qui fond sur la langue. La texture reste souple et soyeuse, jamais liquide, avec des morceaux de fruit qui gardent leur présence. Le sucre reste discret, une note d'appoint plutôt que la vedette, et le goût s'attarde en bouche comme un après-midi d'été qu'on n'avait pas envie de voir finir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi nos clients l'adorent\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e70% de fruit, un taux nettement au-dessus de la moyenne, pour un goût de pêche qui ne sonne jamais artificiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e30% de sucre en moins qu'une confiture traditionnelle, sans perdre une once de plaisir\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003eUne pulpe de pêche soyeuse et généreuse, avec des morceaux de fruit qui gardent leur présence\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003eFabriquée en France (Corrèze), selon un savoir-faire perpétué depuis 1892\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003eLe compagnon idéal du yogourt grec, des crêpes, de la brioche et de la rôtie, et un petit coup de soleil d'été, même au cœur de l'hiver\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Léonce Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50597147213889,"sku":null,"price":13.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0559\/0024\/1985\/files\/Sanstitre_17_beb8eb52-6fd3-4e7d-9c6b-6f19f393d2e5.png?v=1790909553","url":"https:\/\/lessaveursdeurope.ca\/products\/confiture-de-peches-70-330g-riche-en-fruit-moins-de-sucre-leonce-blanc","provider":"LesSaveursDeurope.CA","version":"1.0","type":"link"}