{"product_id":"couteaux-de-mer-en-saumure-111-g-portomar-conserve-artisanale-de-galice-espagne-conservas-portomar","title":"Couteaux de Mer en Saumure 111 g Portomar – Conserve Artisanale de Galice, Espagne | Conservas Portomar","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\" data-ved=\"2ahUKEwjF0OfQ1K6IAxXwN1kFHdlsKmUQ3ewLegQIBxAU\" aria-label=\"Translated text\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Translation\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa fourchette soulève un couteau de mer, long, ferme, luisant de saumure, et avant même la première bouchée, c’est la plage à marée basse qui vous revient au visage : voilà les couteaux de mer de Portomar, la Galice dans un pot de 111 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ePremière bouchée, avec un filet d’huile d’olive et quelques gouttes de citron : c’est d’abord la mer qui arrive, nette, salée, iodée. Puis la texture : ferme sous la dent, juste ce qu’il faut, avant de céder en une chair tendre et délicatement sucrée. Et ce goût reste, long, profond, avec ce petit fond de noisette de mer qu’on ne trouve nulle part ailleurs. Je ferme les yeux. Je suis sur une terrasse près du port, un verre d’Albariño bien froid à la main, et quelqu’un me glisse : « Laisse-le parler tout seul. »\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eImaginez un samedi midi à Vilagarcía de Arousa, au bord de la Ría. Les barques rentrent, il y a du pain croustillant sur la table, un petit pot ouvert, du citron coupé en quartiers. Personne ne court. On pique un couteau de mer, on le dépose sur une tranche, on se regarde. Ici, on le sait : ce n’est pas une conserve « de dépannage », c’est un petit luxe de bord de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa maison derrière le pot\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe pot vient de Conservas Portomar, installée à Vilagarcía, au cœur de la Ría de Arousa, en Galice, « une terre baignée par la mer, la magie et la lumière de ses phares », selon leurs propres mots. Portomar fait partie du groupe Armadora Pereira, basé à Vigo, un groupe qui vit de la mer depuis les années 1950. Leur approche : des conserves préparées à la main, avec des ingrédients naturels, sans additifs, sans colorants et sans conservateurs, selon Portomar, pour garder le goût de la mer tel qu’il est.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eOn n’achète pas ça pour…\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOn n’achète pas des couteaux de mer pour « avoir quelque chose à grignoter ». On les achète pour le moment où l’on ouvre le pot, où l’odeur de la mer remplit la cuisine, où quelqu’un lève les yeux et demande : « C’est quoi, ça ? » On les achète pour la première bouchée qu’on partage, et pour ce petit silence qui suit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn instant d’évasion, partout au Canada\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn soir de novembre, à Halifax, à Winnipeg, à Vancouver ou à Montréal, il fait noir à 16 h 30 et la pluie tape contre la vitre. Vous ouvrez un petit pot. Un toast chaud, un trait d’huile d’olive, un couteau de mer. Et pendant une minute, la fenêtre disparaît : il y a le sel sur la peau, le sable mouillé, la Galice qui vous attend. Il en reste ? Tant mieux : demain, ce sera dans les pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eComment les déguster\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cli\u003eÀ l’apéritif ou en tapas, sur du pain grillé avec un filet d’huile d’olive et un peu de citron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans des pâtes à l’ail et au persil, ajoutés en fin de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans un riz ou un risotto aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans une salade tiède de pommes de terre ou une salade fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi nos clients les adorent\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e🇪🇸 Une conserverie de Galice, Conservas Portomar, installée au cœur de la Ría de Arousa\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e🌊 Des couteaux de mer en saumure, au format de 111 g, parfaits pour partager\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e🏺 Une préparation artisanale, avec des ingrédients naturels, sans additifs, sans colorants ni conservateurs, selon Portomar\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e🍞 Idéals à l’apéritif, en tapas, ou dans vos pâtes, riz et salades\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e🎁 Une idée de cadeau gourmet et un apéro qui impressionne sans effort\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e💛 Et surtout : cette première bouchée où l’on entend presque la mer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Portomar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794860150849,"sku":null,"price":13.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0559\/0024\/1985\/files\/Sanstitre_38_5b906282-6080-4e35-8172-95131e76706d.png?v=1792768503","url":"https:\/\/lessaveursdeurope.ca\/products\/couteaux-de-mer-en-saumure-111-g-portomar-conserve-artisanale-de-galice-espagne-conservas-portomar","provider":"LesSaveursDeurope.CA","version":"1.0","type":"link"}