{"product_id":"gros-sel-marin-traditionnel-500g-belamandil-recolte-a-la-main-au-portugal","title":"Gros Sel Marin Traditionnel 500g – Belamandil | Récolté à la Main au Portugal","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn grain qui craque sous la dent, puis la mer qui se répand sur la langue, franche, minérale, et tout ce qu'on mange se met à avoir du goût.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eOn ouvre le sachet, on plonge les doigts dans les gros grains blancs, et on entend déjà leur petit crissement. Ce ne sont pas des cristaux de sel de table, tous pareils et sans histoire. Ce sont de vrais grains, irréguliers, bruts, qui roulent dans la paume et laissent sur la peau une odeur légère de sel de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePuis on en écrase un entre les dents. Un petit craquement sec, et aussitôt le goût arrive : un sel franc, propre, qui remplit toute la bouche, avec un fond minéral qui rappelle l'eau de mer par grand soleil. C'est un sel qui a du caractère, mais sans dureté ni amertume, qui s'installe et s'efface en laissant derrière lui une fraîcheur salée, presque sucrée. On comprend pourquoi les cuisiniers disent qu'un bon sel change tout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl vient des salines de Belamandil, en Algarve, au Portugal, dans la réserve naturelle de la Ria Formosa, près d'Olhão. Des salines centenaires, travaillées selon des méthodes ancestrales, où la mer entre dans les bassins, où le soleil fait son travail lentement, et où des mains viennent récolter le sel, sans machine et sans aucun additif chimique. De l'eau de mer, de l'énergie solaire et le travail des hommes, rien d'autre. Un sel qu'on ne fabrique pas, qu'on attend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eOn l'achète pour la cuisine de tous les jours, celle qui compte vraiment. Pour l'eau de cuisson des pâtes, qui devient enfin bien salée comme la mer. Pour la croûte d'un poisson ou d'un rôti, pour les légumes qui rôtissent au four, pour les moulins à sel qu'on remplit avec plaisir. Un pincement de gros sel jeté du bout des doigts, et la casserole se met à sentir la mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEt partout au Canada, quand l'hiver s'étire et que les plats mijotent des heures, un bon gros sel marin dans le placard, c'est une petite lumière. On le jette dans l'eau bouillante, la vapeur monte, et pour une seconde, la cuisine sent la côte portugaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi nos clients l'adorent :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe gros grains bruts\u003c\/strong\u003e qui craquent sous la dent et fondent dans la bouche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn goût franc et propre\u003c\/strong\u003e, minéral, sans amertume, qui relève sans écraser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolté à la main\u003c\/strong\u003e dans de petites salines centenaires de l'Algarve, selon des méthodes ancestrales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % naturel\u003c\/strong\u003e, sans aucun additif chimique : de l'eau de mer, l'énergie du soleil et le travail des hommes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat de 500g\u003c\/strong\u003e, pratique pour la cuisine de tous les jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ utiliser\u003c\/strong\u003e dans l'eau de cuisson des pâtes et des légumes, pour les croûtes de sel, les rôtis, les grillades et les moulins à sel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Belamandil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48925273358401,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0559\/0024\/1985\/files\/Sanstitre_30_45b55565-582c-4c62-8a28-417ce0b5f682.png?v=1789789021","url":"https:\/\/lessaveursdeurope.ca\/products\/gros-sel-marin-traditionnel-500g-belamandil-recolte-a-la-main-au-portugal","provider":"LesSaveursDeurope.CA","version":"1.0","type":"link"}