{"product_id":"huile-d-olive-extra-vierge-couture-750-ml-estoublon-grand-cru-d-huile-d-olive-de-provence-fruite-vert-artichaut-cru-et-amande-verte-domaine-d-estoublon","title":"Huile d’Olive Extra Vierge Couture 750 ml Estoublon – Grand Cru d’Huile d’Olive de Provence, Fruité Vert, Artichaut Cru et Amande Verte | Domaine d’Estoublon","description":"\u003ch1 data-end=\"295\" data-start=\"198\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVous retirez le bouchon, et avant même d’avoir versé la première goutte, ça vous saisit : roquette croquante, herbes fraîchement coupées, cette vivacité verte qui sent le matin dans une oliveraie de Méditerranée. Voilà l’huile d’olive Couture d’Estoublon, le Grand Cru qu’on pose sur la table comme on ouvre une grande bouteille.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eLe goût\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePremière goutte sur un morceau de pain tiède, et tout de suite l’attaque : franche, nette, vive. Ça pique le nez de fraîcheur, ça sent l’herbe coupée, la roquette croquante. Puis ça se déploie : une structure précise, équilibrée, avec cette légère amertume végétale d’artichaut cru et de feuille de tomate qui vous fait fermer les yeux une seconde. Et la finale, tout en douceur, sur une amande verte persistante, une fraîcheur soyeuse, sans excès d’ardence. Je suis à une table du Sud, il fait doux, quelqu’un vient de poser un carpaccio au milieu, et personne ne parle.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eImaginez la table de la fin d’été…\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDes figues fraîches ouvertes en deux, un fromage affiné coupé en éclats, du pain encore chaud. Quelqu’un prend la bouteille, la sculpture de verre qui trône au milieu de la table, et fait couler un filet d’huile verte et dorée. « Goûte ça. » Personne ne repose la bouteille tout de suite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn flacon, un assemblage, un savoir-faire\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDepuis près de 20 ans, le flacon Couture est l’icône d’Estoublon. Il se réinvente aujourd’hui : plus affirmé, plus sculptural, selon la maison, il incarne une nouvelle vision de sa quête d’excellence. Derrière ce flacon, Victor Joyeux, œnologue du domaine, a imaginé un assemblage d’exception à partir d’une sélection parcellaire minutieuse : Salonenque, Béruguette, Bouteillan, Grossane, Picholine, et des olives issues du conservatoire des oliviers d’Estoublon. Le résultat : un Grand Cru d’huile d’olive vibrant, que le domaine présente comme l’expression ultime de son savoir-faire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eC’est une huile d’olive vierge extra, extraite à froid, obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Produit de France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eOn n’achète pas une huile d’olive pour « assaisonner une salade »…\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOn l’achète pour le moment où elle touche l’assiette : ce carpaccio de bar relevé d’une touche de citron noir qui devient soudain un plat de restaurant, ces figues et ce fromage affiné qui trouvent enfin leur équilibre, ce tournedos de bœuf aux cèpes confits qui prend une autre dimension. On l’achète pour offrir, ou pour s’offrir, une bouteille qu’on a envie de montrer avant même de l’ouvrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn instant d’évasion, partout au Canada\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl est 17 h, il fait noir depuis longtemps, il neige à Halifax, à Ottawa, à Calgary, à Montréal. Vous versez un filet d’huile Couture sur une assiette toute simple, et pendant quelques bouchées, la cuisine sent l’herbe coupée et le soleil du Sud. Dehors, l’hiver n’a rien changé. Dans l’assiette, c’est déjà la fin d’été.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eComment la déguster\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cli\u003eSur un carpaccio de bar relevé de citron noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec des figues fraîches et un fromage affiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSur un tournedos de bœuf accompagné de cèpes confits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec un sorbet basilic et fraises, pour un accord frais et audacieux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSimplement sur du pain, pour goûter l’huile seule\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi nos clients l’adorent\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e🫒 Un Grand Cru d’huile d’olive vierge extra, extraite à froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e🌿 Assemblage de Salonenque, Béruguette, Bouteillan, Grossane et Picholine\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e🏺 Un flacon Couture sculptural, qui a sa place sur la table\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e🇫🇷 Produit de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e🍽️ Fruité vert, artichaut cru, amande verte : une finale douce, sans excès d’ardence\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e🎁 Une bouteille qu’on offre avec fierté\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: center;\"\u003e❤️ Et surtout : cette première goutte sur le pain, quand tout le monde se tait pour goûter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Estoublon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51013460394049,"sku":null,"price":414.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0559\/0024\/1985\/files\/5LogoRagusomonocolortff.pdf_13.png?v=1794450561","url":"https:\/\/lessaveursdeurope.ca\/products\/huile-d-olive-extra-vierge-couture-750-ml-estoublon-grand-cru-d-huile-d-olive-de-provence-fruite-vert-artichaut-cru-et-amande-verte-domaine-d-estoublon","provider":"LesSaveursDeurope.CA","version":"1.0","type":"link"}