{"product_id":"linguine-a-l-encre-de-seiche-500-g-centoni-pates-italiennes-aromatisees-a-l-encre-de-seiche-naturelle-pastificio-centoni","title":"Linguine à l’Encre de Seiche 500 g Centoni – Pâtes Italiennes Aromatisées à l’Encre de Seiche Naturelle | Pastificio Centoni","description":"\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wp-block-uagb-section uagb-section__wrap uagb-section__background-undefined uagb-block-24c16ec7-f87b-4e9d-a9e8-64f892e3e8c7 SectionInfoPasta\" id=\"uagb-section-16f01829-cf53-49e5-8946-3277b1dd84d6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"uagb-section__inner-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-8 col-lg-6 offset-md-4 offset-lg-6 order-md-1 product-single__description rte\"\u003e\n\u003ch1 dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eParfaites avec des tomates cerises et de la ciboulette ou avec une sauce à base de poisson, ces linguine Centoni portent l’encre de seiche naturelle directement dans la pâte, pour un noir profond et un parfum de mer qui font de chaque assiette un petit événement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eL’eau bout, vous égouttez, et de longs rubans noirs et brillants glissent dans la passoire en emportant avec eux une odeur d’iode et de large. Même un mardi soir ordinaire, la cuisine sent soudain le port. Voilà les linguine à l’encre de seiche de Centoni.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe goût\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePremière bouchée : une saveur douce et marine, discrète, jamais envahissante, qui rappelle la mer sans la crier. Derrière, le blé dur reprend sa place, rond et rassurant. Le noir de la pâte fait rire tout le monde autour de la table, puis plus personne ne parle. Je suis sur un quai des Pouilles, la lumière du soir sur les barques, un verre de vin blanc bien frais près de l’assiette. Chaque fourchette laisse cette impression de mer et de vacances qui donne envie d’y revenir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eL’encre de seiche dans la pâte elle-même\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChez Centoni, l’encre de seiche n’est pas ajoutée à la dernière minute dans la sauce : elle est incorporée à la pâte, avec de l’encre naturelle. Le goût et la couleur sont donc dans la linguine elle-même. La linguine est une pâte longue et un peu plate, qui se prête aux sauces légères et aux préparations de poisson, et la forme permet de préparer des plats spéciaux et savoureux, selon le fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa maison derrière le paquet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Pastificio Centoni est installé à Mottola, dans les Pouilles, au sud de l’Italie, une terre de pâtes et de tables généreuses. Selon la présentation du fabricant, la maison a d’abord fait de la pâte fraîche, puis a ajouté une ligne de pâtes sèches à base de semoule de blé dur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eComment les servir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe fabricant les recommande avec des tomates cerises et de la ciboulette, ou avec une sauce à base de poisson. Une poêle chaude, un filet d’huile d’olive, des tomates cerises qui éclatent doucement, la ciboulette ciselée au dernier moment : c’est tout. Pour une version plus marine, quelques crevettes ou des morceaux de poisson juste saisis sur ces rubans noirs, et l’assiette est faite.\u003cbr\u003eCuisson : 8 à 11 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eOn n’achète pas ces linguine pour « faire des pâtes ».\u003cbr\u003eOn les achète pour la surprise sur la table, pour l’invité qui demande « mais comment tu as fait ça ? », pour ce souper de semaine qui a l’air d’un restaurant au bord de l’eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn instant d’évasion, partout au Canada\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDehors, il pleut à Vancouver, la neige tombe sur Winnipeg, le vent souffle fort à Saint-Jean. Dans votre cuisine, l’eau frémit, la ciboulette sent bon, et pendant quelques minutes, on est sur la côte italienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eBon à savoir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContient du gluten (pâte de blé dur). Ingrédients complets et allergènes (dont les mollusques liés à l’encre de seiche) à confirmer sur l’étiquette avant publication.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi nos clients les adorent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🇮🇹 Fabriquées à Mottola, dans les Pouilles, par le Pastificio Centoni\u003cbr\u003e🦑 De l’encre de seiche naturelle directement dans la pâte\u003cbr\u003e🍅 Pensées pour les tomates cerises et la ciboulette, ou une sauce de poisson\u003cbr\u003e🍝 Une linguine longue et élégante, qui s’enroule bien\u003cbr\u003e⏱️ Prêtes en 8 à 11 minutes seulement\u003cbr\u003e🖤 Une assiette noire qui fait toujours son effet à table\u003cbr\u003e❤️ Et surtout : ce souper de semaine qui sent la mer et les vacances\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Centoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50852441358401,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0559\/0024\/1985\/files\/5LogoRagusomonocolortff.pdf_2.png?v=1793317918","url":"https:\/\/lessaveursdeurope.ca\/products\/linguine-a-l-encre-de-seiche-500-g-centoni-pates-italiennes-aromatisees-a-l-encre-de-seiche-naturelle-pastificio-centoni","provider":"LesSaveursDeurope.CA","version":"1.0","type":"link"}