{"product_id":"olio-nuovo-laconiko-500ml-huile-dolive-extra-vierge-premiere-pression-edition-limitee-recolte","title":"Olio Nuovo Laconiko 500ml – Huile d'Olive Extra Vierge Première Pression, Édition Limitée Récolte","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVert éclatant, presque trouble, avec ce parfum d'herbe fraîchement coupée qui frappe dès l'ouverture — puis cette morsure poivrée qui prend à la gorge en fin de bouche. C'est l'huile telle qu'elle existait avant qu'on invente les étagères d'épicerie : brute, vivante, non filtrée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eIl y a des produits qu'on achète, et il y a des produits qu'on attend toute l'année. L'Olio Nuovo fait partie de cette deuxième catégorie. Son nom veut simplement dire « huile nouvelle » — et c'est exactement ce que c'est : la toute première pression de la récolte des olives Koroneiki de la famille Pierrakos, cueillies vertes et encore immatures, dans les premiers jours de la saison en Laconie, Grèce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eCe n'est pas une huile qu'on peut avoir n'importe quand. Elle est produite une seule fois par an, en quantité limitée, pendant à peine une semaine — et une fois épuisée, il n'y en aura plus avant la prochaine récolte. C'est une course contre le temps que la famille Laconiko mène chaque automne pour capturer les olives à leur pic de puissance, avant même qu'elles ne mûrissent, à un moment où les composés phénoliques sont à leur maximum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eLe résultat : une huile non filtrée, trouble, d'un vert profond, avec une amertume équilibrée et cette signature poivrée persistante — le signe indéniable d'une huile jeune et vivante. Avec des polyphénols et  d'oléocanthal, c'est l'une des huiles les plus concentrées en antioxydants qu'on puisse trouver, et elle répond largement au seuil européen reconnu pour l'allégation santé liée à la protection des lipides sanguins (20g par jour).\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eC'est une huile à savourer, pas à gaspiller en cuisson. On la garde pour les moments où le goût compte vraiment : un filet sur une salade, un poisson tout juste sorti du four, ou simplement une cuillère prise pure, comme le font les familles grecques qui goûtent l'huile nouvelle chaque automne pour célébrer le début de la récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi nos clients l'adorent\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003eRécompenses 2025\/2026 : Top 10 Meilleure Koroneiki Internationale – EVOO World Ranking · Classée Mondiale – NYWorld 2025 (World Olive Oil Competition) · Médaille d'Or – NYWorld 2025 · Médaille d'Or Qualité 2025 – London IOOC · Meilleure Koroneiki Mondiale – Athena International Olive Oil Competition · 1ère huile certifiée sous le protocole Aristoleo Data-Locked en Amérique du Nord · Certifié Non-GMO Project Verified.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cli\u003eUne expérience gustative rare — la fraîcheur d'une huile pressée il y a quelques jours à peine, pas quelques mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne édition limitée qu'on ne peut trouver qu'une fois par an — le genre de produit qu'on réserve d'avance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfaite comme huile de finition : quelques gouttes suffisent pour transformer un plat simple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa certitude de goûter une huile authentique, traçable, et certifiée par un tiers indépendant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ci\u003e \u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laconiko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44486775996481,"sku":null,"price":59.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0559\/0024\/1985\/files\/Designsanstitre_25_0b1cbb7f-4254-40b3-b1a9-768220653116.png?v=1787881231","url":"https:\/\/lessaveursdeurope.ca\/products\/olio-nuovo-laconiko-500ml-huile-dolive-extra-vierge-premiere-pression-edition-limitee-recolte","provider":"Les Saveurs d'Europe","version":"1.0","type":"link"}