{"product_id":"sel-marin-fin-artisanal-400g-belamandil-recolte-a-la-main-au-portugal","title":"Sel Marin Fin Artisanal 400g – Belamandil | Récolté à la Main au Portugal","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUne pincée entre le pouce et l'index, une neige fine qui tombe sur une tomate mûre, et la mer vient de s'inviter à table.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eIl y a des matins d'été, sur la côte portugaise, où la table est dehors et où quelqu'un coupe une tomate encore tiède du soleil. Un filet d'huile d'olive, un morceau de pain, et puis la pincée qui change tout : un sel fin, léger, qu'on laisse tomber du bout des doigts. Il fond presque avant de toucher la tomate, et déjà le goût est plus rond, plus vrai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eCe sel n'a rien de celui qu'on connaît dans les salières. Il n'est pas d'un blanc éclatant, raffiné et uniforme. Il est fin, naturel, un peu irrégulier, et il garde dans son odeur et dans son goût quelque chose de la mer. Sur la langue, le grain fin fond en un instant. Le goût arrive d'abord franc et propre, puis la minéralité s'installe doucement, sans dureté ni amertume, et il reste en finale une fraîcheur salée, presque sucrée. C'est un sel qui assaisonne sans crier, qui relève sans écraser, et qui donne au plat exactement ce qu'il attendait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eIl vient des salines de Belamandil, dans la réserve naturelle de la Ria Formosa, près d'Olhão, en Algarve. Là-bas, la mer entre dans les bassins, le soleil travaille lentement, et des mains viennent récolter le sel, une récolte après l'autre. Comme il est peu transformé, il reste naturellement riche en minéraux, tel que la mer l'a fait. Il ne contient ni additifs ni allergènes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eOn ne l'achète pas pour saler. On l'achète pour goûter. Pour les œufs du matin, pour la pâte à pain et les pâtisseries, pour une marinade, pour saler une viande ou un poisson avant de le faire sécher ou de le conserver. Une petite coupe à côté du poêle, et on s'en sert tous les jours sans y penser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eEt partout au Canada, quand les jours raccourcissent et que la cuisine devient la pièce la plus chaude de la maison, un bon sel marin fin dans le garde-manger, c'est une petite lumière. Une pincée sur la soupe, sur les légumes, sur une tartine, et pour une seconde, ça goûte la côte portugaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi nos clients l'adorent :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cli\u003eUn sel marin fin et naturel qui fond vite et assaisonne de façon uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolté à la main par des artisans dans les salines de Belamandil, réserve naturelle de la Ria Formosa, en Algarve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturellement riche en minéraux, parce qu'il est peu transformé, contrairement au sel de table raffiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans additifs et sans allergènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolyvalent : pour assaisonner, cuisiner, cuire au four et saler viandes et poissons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat de 400g, un petit rituel de cuisine qu'on garde toujours à portée de main\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Belamandil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928422789185,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0559\/0024\/1985\/files\/Sanstitre_32.png?v=1789843544","url":"https:\/\/lessaveursdeurope.ca\/products\/sel-marin-fin-artisanal-400g-belamandil-recolte-a-la-main-au-portugal","provider":"LesSaveursDeurope.CA","version":"1.0","type":"link"}