Cèpes Séchés – 14g – Ponderosa Mushrooms

Les cèpes séchés de Ponderosa Mushrooms sont réputés pour leur texture charnue et leur saveur intense et robuste. Prisés par les chefs et les amateurs de gastronomie, ils figurent parmi les champignons sauvages les plus polyvalents. Leur goût boisé et raffiné sublime aussi bien les sauces que les plats de pâtes, de viandes ou de légumes mijotés.

✨ Points forts :

• Texture charnue et saveur profonde

• Champignon sauvage parmi les plus prisés

• Idéal pour sauces, risottos, viandes et plats mijotés

🍲 Conseils de préparation :

• Faire tremper dans de l’eau tiède, du bouillon ou du vin pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

• Filtrer et conserver le liquide parfumé pour enrichir sauces, soupes et bouillons.

• Peuvent être ajoutés directement dans les ragoûts ou plats mijotés : ils se réhydratent en douceur pendant la cuisson.

📦 Format : Sachet de 14 g
(Équivaut à environ 70 g de champignons frais une fois réhydratés)

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