Chanterelles Séchées – 14g – Ponderosa

Avec leur arôme fruité et légèrement sucré et leur belle teinte dorée rappelant la citrouille, les chanterelles séchées Ponderosa sont un véritable trésor culinaire. Très prisées par les chefs et les gourmets, elles apportent raffinement et gourmandise aux recettes les plus simples comme aux plus élaborées. Elles se marient à merveille avec les viandes, ragoûts, sautés et sauces pour pâtes.

✨ Points forts :

• Arôme fruité et sucré unique

• Couleur dorée appétissante

• Idéales pour sauces, ragoûts, sautés et pâtes

🍲 Conseils de préparation :

• Réhydrater dans de l’eau tiède, du vin ou du bouillon pendant 20 minutes.

• Filtrer et conserver le liquide parfumé pour l’ajouter aux sauces, soupes ou risottos.

• Peuvent être intégrées directement aux plats mijotés, où elles reprennent vie durant la cuisson lente.

📦 Format : Sachet de 14 g (équivaut à environ 70 g de champignons frais)

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