Eggplant Caponatina – 540g – Contorno

A true Sicilian classic 🌿🍆
This caponatina is made with tender pieces of eggplant, fried in a fine blend of olive oil and sunflower oil, then simmered in a rich tomato-based sauce. Enhanced with celery, sautéed onions, pitted olives, capers, sugar, and a splash of vinegar, it delivers the perfect balance of sweet and tangy flavors.

✔️ Traditional Sicilian recipe
✔️ Ready to serve – hot or cold
✔️ Perfect as antipasti, side dish, or topping

📦 Size: 540g

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