Precious Yellow 1.24 – Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. – 250 ml – Bellei
✨ Une douceur raffinée à l’intensité maîtrisée
Le Precious Yellow 1.24 de Bellei est un vinaigre balsamique de Modène I.G.P. à densité moyenne-élevée (1.24), pensé pour sublimer aussi bien les plats salés que les préparations sucrées.
Sa texture riche et enveloppante tapisse le palais avec élégance. En bouche, il dévoile un goût intense et harmonieux, dominé par des notes de fruits mûrs, relevées de cannelle et de vanille. La douceur, bien perceptible, est parfaitement équilibrée par de fines notes acétiques, offrant une finale longue et raffinée.
Vieilli en fûts de chêne, ce vinaigre développe toute sa complexité aromatique dans le respect de la tradition artisanale de Modène.
🍽️ Accords & usages
Idéal pour :
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Salades de fruits de mer 🦐
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Parmesan affiné 🧀
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Omelettes et plats à base d’œufs 🍳
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Salades de fruits frais 🍓🍍
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Cuisine gastronomique et finitions élégantes
🎁 Un packaging d’exception
Chaque bouteille est finie à la main avec un capuchon en tissu, orné d’un poème signé Luigi Bellei, fondateur de l’Acetaia.
Un hommage poétique à son vinaigre balsamique, faisant de ce produit un cadeau raffiné et authentique.
📦 Format
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Contenance : 250 ml
