Mélange Forestier Séché – 25g – Les Chapeaux Gourmands

Un mélange raffiné de champignons sauvages séchés : pleurotes, cèpes, chanterelles, pioppinos et maitakes. Ce bouquet forestier concentre toutes les saveurs de la nature, avec des notes boisées, douces et légèrement fruitées. Idéal pour enrichir vos plats en profondeur aromatique et en élégance.

✨ Points forts :

• Sélection gourmande de champignons forestiers variés

• Saveur boisée et texture délicate après réhydratation

• Parfait pour les sauces, risottos, soupes, omelettes et plats mijotés

📌 Équivalence : 25 g de champignons séchés = environ 125 g de champignons frais.

🍲 Conseils de préparation :

• Réhydrater 20 minutes dans de l’eau tiède, du vin blanc ou du bouillon.

• Filtrer et conserver le liquide parfumé pour sublimer soupes, risottos et sauces.

• Peut être ajouté directement dans les plats mijotés à cuisson lente.

📦 Format : Sachet de 25 g

.

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