Exigée par les maestri pizzaoili du monde entier, notre farine pour pizzeria "00" est l'ingrédient secret d'une pizza napolitaine parfaite. Avec un gluten élastique et résistant et des protéines de haute qualité, cela garantit une pâte légère, ainsi qu'un équilibre parfait entre moelleux et croustillant lorsqu'elle est cuite dans des fours à haute température au-dessus de 700F. Créez l'extraordinaire art napolitain de la pizza ! Taille

Protéines : 12,5 %, W : 260-280, entièrement naturel, SANS OGM, produit d'Italie, végétalien, casher, halal.