Cavatelli 500g – Pasta Alica 🇮🇹🍝

Cavatelli – Description de la Forme et Utilisation 🍝✨

Les Cavatelli sont des petites pâtes traditionnelles italiennes en forme de coquille allongée avec un creux au centre, parfait pour capturer et retenir les sauces. Leur texture légèrement rugueuse, due au tréfilage au bronze, permet aux sauces d'adhérer parfaitement pour une expérience gustative optimale.

✅ Forme : Petite pâte allongée et creusée
✅ Idéal pour :

• Sauces riches et épaisses : Ragoûts, sauces à base de viande ou de légumes
• Plats traditionnels : Cavatelli aux brocolis, saucisse italienne, ou sauce tomate
• Préparations crémeuses : Sauces au fromage, à la crème ou au pesto
• Soupes et mijotés : Ajout de texture dans des plats mijotés

Découvrez les Cavatelli de Pasta Alica, élaborés à partir des meilleurs blés cultivés principalement dans le Tavoliere delle Puglie et en Basilicate, récoltés grâce à des projets de filière courte qui valorisent le travail des agriculteurs locaux.

La semoule est produite grâce à une mouture douce et transformée avec une eau locale à une température maximale de 25°C, préservant ainsi toute la richesse des saveurs. Les pâtes sont ensuite trafilées au bronze lentement avant d'être laissées à sécher pendant environ deux jours à une température comprise entre 36 et 40°C, garantissant ainsi une texture parfaite qui retient les sauces.

Pasta Alica s'engage également dans une démarche éco-responsable, avec une production alimentée principalement par des énergies propres et un emballage innovant et durable.

✅ Marque : Pasta Alica
✅ Format : 500g
✅ Origine : Italie 🇮🇹

Savourez l'authenticité avec les Cavatelli de Pasta Alica : une expérience italienne durable et savoureuse ! 🇮🇹🍝✨