Curve 500g – Mancini

Chez Mancini Pastificio Agricolo, les pâtes sont produites exclusivement à partir du blé dur cultivé et récolté chaque année dans les champs qui entourent la fabrique, au cœur des Marches, en Italie.
Seuls deux ingrédients entrent dans leur composition : la semoule et l’eau, pour un produit pur, authentique et au goût incomparable.

Les Curve Mancini sont de courtes pâtes à la forme légèrement arquée, façonnées dans des filières en bronze pour une surface rugueuse qui retient parfaitement les sauces.
Elles sont séchées lentement à basse température (entre 36 °C et 46 °C) afin de préserver toute la richesse aromatique et nutritionnelle du blé dur italien.

Grâce à leur forme courbée et généreuse, les Curve se marient à merveille avec les sauces crémeuses, les ragùs de viande, ou les préparations à base de légumes grillés.

✨ Caractéristiques

✅ Ingrédients : semoule de blé dur, eau
✅ Origine : Le Marches, Italie 🇮🇹
✅ Méthode : filières en bronze, séchage lent
✅ Longueur : 30 mm
✅ Diamètre : 11 mm
✅ Temps de cuisson : 8 à 9 minutes
✅ Texture : ferme, rugueuse et al dente

📦 Format 500 g