Tagliatelle aux Œufs – 250 g – Pasta Caponi
L’élégance toscane dans votre assiette 🍝
Les Tagliatelle Caponi incarnent l’essence même de la tradition artisanale toscane. Élaborées avec de la semoule de blé dur italienne de la plus haute qualité et des œufs frais de poules élevées au sol, elles offrent une texture soyeuse, une tenue parfaite à la cuisson et un goût authentique qui sublime chaque recette.
Un savoir-faire artisanal préservé
Chaque étape de la fabrication est réalisée à température ambiante, sans variation thermique, pour préserver les qualités naturelles du blé et des œufs.
La pâte est laminée à la main jusqu’à 14 fois, coupée avec précision, puis séchée lentement pendant 48 heures. Ce processus long et méticuleux garantit une pâte élastique, poreuse et savoureuse, capable d’absorber magnifiquement les sauces.
À déguster avec…
Les tagliatelle Caponi se marient à merveille avec :
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Une sauce bolognaise maison 🍅
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Un ragoût de champignons ou de viande
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Ou tout simplement un filet d’huile d’olive extra vierge et un peu de parmesan 🧀
📦 Format
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Poids : 250 g
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Type : Pâtes aux œufs
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Temps de cuisson : 2 à 3 minutes
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Origine : Toscane, Italie
⭐ Points forts
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100 % semoule de blé dur italienne et œufs frais
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Fabrication artisanale et séchage lent (48 h)
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Texture poreuse idéale pour absorber les sauces
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Produit authentiquement toscan
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Cuisson rapide et résultat fondant
Suggestion
Servez-les avec un ragù à la toscane ou une sauce crémeuse aux cèpes pour une expérience digne des meilleures trattorie italiennes 🇮🇹
