🥬 Choucroute à la Graisse d’Oie & Raisins – André Laurent (600 g)

Une création alsacienne gourmande, où tradition rime avec audace

Découvrez une recette originale et raffinée signée André Laurent, maison emblématique de la choucroute alsacienne. Cette préparation associe la tendre choucroute fermentée, la richesse de la graisse d’oie, et la douceur fruitée des raisins secs, pour un équilibre sucré-salé subtil et irrésistible.

✨ Description narrative & valorisante

Élaborée à partir d’un chou finement fermenté, cette choucroute révèle des notes légèrement acidulées, typiques de la fermentation traditionnelle.
La graisse d’oie, ingrédient noble et savoureux, apporte rondeur, chaleur et profondeur au plat.
Les raisins juteux, quant à eux, offrent un contraste délicat : une douceur naturelle qui vient sublimer la richesse du chou et des épices.

Cette recette prête à réchauffer s’accorde parfaitement avec les viandes confites, volailles dorées ou charcuteries fines. Un plat chaleureux, authentique et élégant, idéal pour des repas réconfortants ou festifs.

⭐ Points forts

• 🥬 Choucroute finement fermentée, goût équilibré

• 🦢 Graisse d’oie de qualité supérieure, texture riche et onctueuse

• 🍇 Raisins secs juteux pour une touche sucrée délicate

• 🇫🇷 Recette authentique André Laurent

• 🧂 Sans conservateurs ni additifs artificiels

• 🍽️ Idéal pour plats gourmands sucrés-salés

📦 Format & Composition

• Poids net : 600 g

• Ingrédients : Chou fermenté sélectionné, graisse d'oie, raisins secs, oignons, sel, épices naturelles

• Conditionnement : Barquette ou bocal selon lot

• Origine : France (Alsace)

🍽️ Suggestions d’usage

• Réchauffer doucement avant de servir

• Accompagner avec :

  • Viandes confites (canard, oie)

  • Volailles rôties

  • Charcuteries fines

  • Pommes de terre vapeur

• Parfait pour un repas convivial aux notes sucrées-salées

🥫 Conservation

• À conserver dans un endroit frais et sec

• Après ouverture : réfrigérer et consommer rapidement

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