Le riz Molí « Bomba » de Rafelet est du riz cultivé, transformé et conditionné sur les terres du parc naturel du delta de l’Èbre (réserve de biosphère) ; de la récolte familiale limitée et des petits agriculteurs qui surveillent leur culture ; avec des caractéristiques culinaires exceptionnelles.

Il est recommandé pour les paellas, le riz sec, bouillonnant et moelleux et le riz au lait. Il a une grande résistance au collage et la croissance du grain en cuisson est plus du double.

Fabriquée dans un moulin artisanal et dans le cadre d’une tradition familiale de plus de 100 ans, elle ne contient aucun additif de conservation. Pour cette raison, nous l’emballons sous vide afin de ne pas perdre ses propriétés culinaires et de préserver les qualités du riz fraîchement préparé.

Temps de cuisson – Pompe blanche

La cuisson est cuite pendant 3 à 4 minutes avant le reste des riz Bomba, en conservant toutes ses propriétés de texture et de saveur. Vous devez retirer le riz juste comme il faut. Pour les paellas, vous avez besoin de 2,5 verres de bouillon pour une de riz.

Temps de cuisson – Pompe intégrée

Le riz Molí « Bomba integral » de Rafelet a besoin de 3,5 verres d’eau ou de bouillon pour un riz quelconque. Son temps de cuisson est compris entre 30 et 45 minutes.

Ce riz est idéal pour...

Le riz White Bomba est particulièrement adapté au riz sec, bouillonnant ou moelleux. Le riz brun bomba est recommandé pour les salades, le riz bouilli et le riz pour accompagner les plats, etc.

Conservation

Une fois le récipient ouvert ou s’il est sorti, il perd le vide, avec le sac de vêtements, il doit être conservé au réfrigérateur. C’est très important !

Ce produit n’est pas dans notre entrepôt, il pourrait donc prendre un maximum de 7 jours pour que le fabricant nous le livre. Ensuite, nous vous le livrons. Un léger retard peut survenir si ce produit fait partie de votre envoi.