Sua Maestà Denso Dolce est le produit exclusif que Bellei produit depuis ses origines en utilisant uniquement du moût de raisin cuit de la meilleure qualité pour obtenir un produit épais avec une saveur intense et une légère acidité (4%). Il est vieilli en barrique et est un mélange de moût de raisin, de vinaigre de vin et de vinaigre balsamique de Modène. C'est un produit particulièrement apprécié pour sa légère acidité et ses notes boisées, qui créent un profil organoleptique riche et harmonieux. Sua Maestà Denso Dolce di Modena a été récompensée comme produit le plus innovant dans la catégorie Vinaigres et vinaigrettes au Summer Fancy Food Show 2019 à New York.

COMBINAISONS Viande grillée, légumes bouillis, Parmigiano Reggiano, glace vanille et fruits

CONDITIONNEMENT Le mouchoir avec carte de Modène, finition emblématique Bellei, réalisé à la main avec la même toile que la cave barrique.

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