S’il y a un mets qui porte fièrement les couleurs de la Provence, ce sont bien ces aubergines frites: croustillantes à l’extérieur et fondantes à cœur !
Saupoudrez de fromage râpé et laissez gratiner au four !
Ingrédients: Aubergines frites, concentré de tomates, carottes, amidon de maïs, huile de tournesol, ail, oignons, concentré de jus de citron, poivre, herbes aromatiques.
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