Le Smoked Meat de Canard - Canardises (Magret à Effilocher, 600 g) est une préparation originale et savoureuse qui met en valeur le magret de canard fumé et effiloché. Idéal pour créer des plats réconfortants ou revisiter des classiques avec une touche raffinée, ce produit est prêt à l'emploi et plein de caractère grâce à sa texture tendre et ses saveurs fumées.

Caractéristiques principales :

• Marque : Canardises, expert en produits de canard de qualité.
• Poids : 600 g, idéal pour 3 à 4 portions selon l'accompagnement.
• Composition :
  • Magret de canard fumé de manière artisanale.
  • Texture tendre, parfaite pour être effilochée.
  • Saveur riche et intense, légèrement relevée grâce au fumage.

Utilisation culinaire :

Le smoked meat de canard est extrêmement polyvalent et peut être utilisé dans de nombreuses recettes :

1. Sandwichs gourmands : Utiliser dans des bagels, wraps ou pains à burger avec de la moutarde, des cornichons et une salade.
2. Poutines revisitées : Ajouter sur des frites avec du fromage en grains et une sauce brune.
3. Salades : Incorporer dans une salade composée avec des légumes croquants, une vinaigrette à l'érable ou aux agrumes.
4. Pâtes : Mélanger à des pâtes fraîches avec une sauce légère, comme une crème au citron ou une réduction de vin rouge.

Mode de préparation :

1. Réchauffage au four :

   • Préchauffer le four à 180°C.
   • Disposer le magret effiloché dans un plat adapté, couvrir avec un peu de jus ou de bouillon pour éviter qu’il ne sèche.
   • Chauffer pendant 15 à 20 minutes.

2. À la poêle :

   • Réchauffer à feu doux pendant quelques minutes avec un peu de jus ou de sauce.

Dégustation :

Ce produit convient aussi bien à un repas convivial qu'à des plats plus sophistiqués. Il se marie parfaitement avec des accompagnements comme des pommes de terre sautées, des légumes rôtis ou une purée onctueuse.