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Cavatelli 500 g – Pâtes Artisanales Italiennes Tréfilées au Bronze des Pouilles | Alica
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La pâte emblématique du sud de l’Italie, façonnée pour capturer chaque goutte de sauce et transformer les repas les plus simples en véritables plats de famille italiens.
Les Cavatelli sont l’une des formes de pâtes les plus emblématiques du sud de l’Italie, particulièrement des Pouilles et de la Basilicate. Leur petite forme allongée et creusée au centre n’a pas été créée uniquement pour son apparence : elle a été pensée pour retenir généreusement sauces, légumes et morceaux de viande afin d’offrir une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Élaborés par Alica à partir des meilleurs blés cultivés principalement dans le Tavoliere delle Puglie et en Basilicate, ces Cavatelli mettent en valeur le savoir-faire italien et le travail des agriculteurs locaux grâce à des projets de filière courte.
La semoule est produite grâce à une mouture douce puis transformée avec une eau locale à une température maximale de 25 °C afin de préserver toute la richesse des saveurs du blé. Les pâtes sont ensuite lentement tréfilées au bronze, ce qui leur confère une surface rugueuse idéale pour retenir les sauces, avant d’être séchées pendant environ deux jours entre 36 °C et 40 °C.
Alica s’engage également dans une démarche écoresponsable grâce à une production alimentée principalement par des énergies propres et un emballage plus durable.
Quand utiliser cette forme de pâte ?
Les Cavatelli sont parfaits lorsque vous recherchez une pâte capable de retenir des sauces généreuses et des ingrédients plus consistants.
Traditionnellement, ils sont servis avec des brocolis et de la saucisse italienne, mais ils excellent également avec :
• Les ragoûts et sauces à la viande
• Les sauces tomates mijotées
• Les pestos et sauces aux légumes
• Les sauces crémeuses et fromagées
• Les soupes épaisses et plats mijotés
• Les recettes traditionnelles du sud de l’Italie
Pourquoi choisir ces pâtes ?
• Véritables Cavatelli traditionnels des Pouilles
• Tréfilées au bronze pour mieux retenir les sauces
• Séchage lent d’environ 48 heures
• Blés issus principalement des Pouilles et de la Basilicate
• Filière courte valorisant les producteurs locaux
• Production alimentée principalement par des énergies propres
• Emballage plus durable
• Produit italien authentique
Idéales pour :
• Cavatelli aux brocolis et saucisse italienne
• Ragoûts et sauces à la viande
• Sauces tomates riches
• Sauces crémeuses
• Pesto
• Cuisine italienne traditionnelle
POURQUOI NOUS UTILISONS CE SYSTÈME D’EXPÉDITION UNE FOIS PAR SEMAINE
POURQUOI NOUS UTILISONS CE SYSTÈME D’EXPÉDITION UNE FOIS PAR SEMAINE
La raison est simple : c’est pourquoi nous utilisons ce système d’expédition une fois par semaine, où les produits sont expédiés le dimanche.
Si nous devions conserver tous les produits en grandes quantités, nous aurions besoin d’un très, très, très grand entrepôt, comme un grand centre de distribution. Le coût de cela augmenterait considérablement nos prix.
À la place, nous gardons un stock limité et recevons des livraisons hebdomadaires.
Cependant, nos 100+ fournisseurs ne livrent pas tous en même temps, et tous n’ont pas un système d’inventaire précis — et ça, c’est une autre histoire lol.
Pour cette raison, afin de bâtir votre colis, nous devons attendre les produits de tous les fournisseurs. Si nous avons déjà tous les articles, votre colis pourra partir plus rapidement. Cela dépend également du volume des commandes.
Nous espérons que vous comprenez 🙏
QUAND MA COMMANDE SERA-T-ELLE EXPÉDIÉE ?
QUAND MA COMMANDE SERA-T-ELLE EXPÉDIÉE ?
Toutes les commandes partent une fois par semaine, le dimanche. Tous les services, y compris le service rapide, suivent ce même calendrier d’expédition.
Vous commandez ici (semaine 1)– exemple : que ce soit le dimanche, le lundi, le mardi, le mercredi, le jeudi, le vendredi ou le samedi.
👉 Cela est considéré comme notre semaine de commande.(semaine 1)
👉 Votre commande sera préparée à partir du lundi suivant jusqu’au samedi, puis expédiée le dimanche suivant (le prochain dimanche, pas celui de la semaine où vous avez commandé).
👉 Si vous commandez le dimanche ou après, dans la nouvelle semaine, votre colis partira alors le dimanche d’après, soit environ 14 jours plus tard.
Découvrez nos marques
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DE VRAIS PRODUITS. DE VRAIES MARQUES. LA VRAIE EUROPE.
Des marques européennes originales, avec les mêmes recettes et les mêmes emballages qu’au pays — le garde-manger que l’on ouvre quand la maison nous manque.
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LIVRAISONS HEBDOMADAIRES PARTOUT AU CANADA
Approvisionné depuis plusieurs pays. Consolidé et expédié chaque semaine.
Product FAQ
QUESTIONS FRÉQUENTES
QUAND MA COMMANDE SERA-T-ELLE EXPÉDIÉE ?
Les commandes sont traitées chaque semaine.
Si vous passez votre commande avant dimanche, elle sera traitée et expédiée le dimanche suivant (et non le dimanche immédiat).
Si vous commandez après dimanche, elle sera traitée et expédiée le dimanche suivant (soit le deuxième dimanche après votre commande).
OÙ SE TROUVENT CES PRODUITS ?
Tous nos produits sont déjà au Canada, dans notre entrepôt, prêts à être expédiés. Vous n’aurez aucun frais de douane ou frais caché à la livraison.
POURQUOI EXPÉDIEZ-VOUS UNE FOIS PAR SEMAINE ?
Parce que nous travaillons avec plusieurs importateurs et fournisseurs.
Certains produits sont en quantité limitée dans notre entrepôt et nous devons attendre la réception des articles manquants.
Comme nos fournisseurs ne livrent pas tous la même journée, nous consolidons les commandes et expédions une fois par semaine afin d’assurer que votre commande soit complète.
POURQUOI UN ARTICLE EST-IL MANQUANT DANS MA COMMANDE ?
Certains de nos fournisseurs ne disposent pas de système d’inventaire en temps réel et ne nous avisent pas toujours lorsqu’un produit est en rupture de stock.
De plus, certains articles reçus peuvent présenter une date d’expiration trop rapprochée. Nous vérifions chaque produit à la réception et retirons ceux qui ne respectent pas nos standards.
Si un article est manquant, c’est parce que nous avons choisi de ne pas l’inclure afin de vous garantir la meilleure qualité possible.
POURQUOI N’AVEZ-VOUS PAS DE POLITIQUE DE RETOUR ?
Comme il s’agit de produits alimentaires, nous ne pouvons pas accepter les retours pour des raisons de sécurité et d’hygiène.
Une fois un produit expédié, nous ne pouvons pas garantir les conditions de conservation ou de manipulation.
Pourquoi le prix de ce produit a-t-il augmenté depuis ma dernière commande ?
Nos produits sont achetés en euros, donc le taux de change influence directement nos prix.
De plus, les coûts de transport et d’importation peuvent varier, ce qui peut également avoir un impact sur le prix final.