Cinq Épices Chinoises – 35g – Les Épices Pietro 🐉🌿
Un mélange emblématique de la cuisine asiatique, aux arômes doux et équilibrés

Aussi connu sous le nom de "Five-Spice", de "cinq parfums" (wu xiang) ou encore de "poudre de cinq parfums" (wǔxiāng fěn), ce mélange traditionnel chinois associe cinq saveurs fondamentales : le sucré, le salé, l’amer, l’acide et l’umami. Composé généralement d’anis étoilé, de clou de girofle, de cannelle, de graines de fenouil et de poivre de Sichuan, il apporte chaleur et complexité aux plats asiatiques, qu’ils soient salés ou sucrés.

✅ Points forts

• Mélange authentique inspiré de la tradition chinoise

• Saveurs sucrées, poivrées et anisées

• Parfait pour les viandes marinées, canard laqué, tofu, sauces, woks et légumes sautés

• Peut également être utilisé en pâtisserie pour une touche originale

📦 Format
Poids net : 35g

💡 Suggestion : Mélangez-le avec de la sauce soja et un filet d’huile de sésame pour une marinade rapide et parfumée.

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