Precious Gift Green 1.18 – Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Densité 1.18 – Bellei Acetaia
Modène, Italie 🇮🇹
Contenance : 250 ml
✨ Une harmonie subtile, tout en fraîcheur et en rondeur
Le Precious Gift Green 1.18 est un vinaigre balsamique de Modène I.G.P. à densité moyenne-faible (1.18), qui se distingue par son équilibre délicat et sa grande élégance aromatique.
Son affinage en fûts de chêne permet au vinaigre de mûrir lentement, d’exprimer pleinement ses saveurs et d’adoucir les notes les plus pénétrantes. Il en résulte un balsamique harmonieux, précis et parfaitement maîtrisé.
Sa robe brun profond, brillante et d’une grande transparence, précède un nez nettement acidulé, sans agressivité. En bouche, on perçoit de belles notes boisées et fruitées, une rondeur affirmée et une texture fluide qui assure une longue persistance aromatique.
🍽️ Accords & utilisations
Idéal pour :
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Soupes d’orge et de betterave rouge
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Crevettes
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Thon frais
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Risottos
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Viandes bouillies et plats traditionnels
⭐ Points forts
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Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
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Densité 1.18
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Affiné en fûts de chêne
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Acidité nette mais douce
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Notes boisées et fruitées
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Texture fluide à la belle persistance
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Élaboré à Modène, Italie
🎁 Packaging
Bouteille finie à la main, habillée d’une toile couvre-bouchon imprimée d’une poésie de Luigi Bellei, fondateur de l’Acetaia, dédiée à son balsamique — une signature artisanale emblématique de la maison Bellei.
📦 Format
Bouteille : 250 ml
