Ehi, aspetta ! Qu'est-ce qui se passe là ? D'abord le sucre, fin, craquant, un petit mensonge sucré avant la vérité qui arrive juste derrière. Et là, Madonna, la chair du fruit se révèle enfin ! Le cube est souple, tendre, il ne résiste presque pas. La douceur du fruit mûr arrive en premier, ronde et chaude, puis une pointe d'acidité vient la titiller, comme pour dire « ne t'endors pas trop vite, la route est encore longue ». Ça fond, ça fond, et le parfum remonte par-derrière jusqu'au nez, qui, lui, ne pousse pas, c'est promis ! Je vois un établi couvert de sciure, une étoile qui scintille dans le noir, un petit garçon en bois qui rêve d'être vrai. Et moi, je suis là, ému comme un enfant qui n'a pas envie que l'histoire finisse. Un autre. Juste un autre. Per favore.

Le couvercle en métal cède avec un petit clic, et un cube de gelée sucrée apparaît, presque timide, comme s'il attendait qu'on lui dise qu'il a le droit de se laisser croquer. Pas besoin de mentir pour celui-là : il est exactement aussi bon qu'il en a l'air.

Il est six heures, quelque part en Italie, dans un petit atelier qui sent le bois fraîchement travaillé et la sciure. Sur l'établi, entre les outils et les copeaux, une boîte en métal illustrée traîne, oubliée là par un enfant qui reviendra vite la chercher. On l'ouvre sans réfléchir, comme on ouvre une porte qu'on connaît par cœur.

Cette boîte raconte l'histoire d'un pantin de bois sculpté par un vieux menuisier solitaire, et de son nez qui pousse un peu trop vite quand la vérité se fait attendre. Depuis 1857, la maison italienne Pastiglie Leone façonne ses gelées et ses pastilles selon des méthodes artisanales, avec de la vraie pulpe de fruit et de la pectine de fruit pour obtenir une texture tendre sous la dent. La collection « C'era Una Volta » (« Il était une fois ») rassemble seize contes que l'Italie raconte à ses enfants depuis des générations, et Pinocchio, le pantin qui rêvait de devenir un vrai petit garçon, en est l'un des plus attachants.

Et voici ce qu'on comprend vite avec cette boîte : on ne l'achète pas pour manger des bonbons. On l'achète pour se rappeler qu'il n'y a rien de mal à rêver un peu trop grand, à faire des bêtises, à se tromper avant de trouver le droit chemin. Les gelées disparaissent en quelques bouchées. La boîte, elle, reste, posée sur une étagère ou glissée dans un tiroir, comme un petit rappel que grandir prend du temps, et que ce n'est pas grave.

Un jeudi de novembre, quelque part au Canada, entre deux courriels et une réunion qui s'éternise, tu ouvres cette boîte. Pendant quelques secondes, il n'y a plus d'horaire à respecter. Il y a un atelier de menuisier, une étoile bleue qui exauce les vœux, et une gelée de fruit qui fond doucement sur ta langue.

Sans gluten, végane, végétarien
Ces gelées sont sans gluten, véganes et végétariennes, pour que tout le monde puisse s'installer dans l'atelier de Geppetto.

Pourquoi nos clients l'adorent

• Une boîte plate en métal illustrée de Pinocchio, à collectionner et à réutiliser pour ranger ses petits trésors
• Des gelées de fruits à la vraie pulpe de fruit, gélifiées à la pectine de fruit, pour une texture tendre et un goût franc
• Sans gluten, végane, végétarien
• Un conte intemporel qui parle autant aux enfants qu'aux grands enfants
• Le cadeau parfait pour un petit rêveur, un collègue nostalgique, ou soi-même
• Format 100 g, idéal pour le bureau, le sac à dos ou le tiroir de la table de chevet
• Une petite pause de dolce vita entre deux journées bien remplies