Élaborée dans un moulin moderne écologique, elle est le fruit d’une production en lutte raisonnée et une récolte de façon traditionnelle, en respectant l’olivier.

Sans amertume ni ardence, ses arômes sont légèrement herbacés avec des notes de fruits dominantes (pomme mûre, prune…).

Ça lui confère son fruité et son équilibre.

Du gibier aux crudités en passant par la viande grillée, elle accompagnera tous vos plats, toute l’année.

Elle est parfaite pour tous types de cuissons.

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