Miel de Châtaignier – Le Mas des Abeilles – 250 g

Reconnu pour son goût puissant et son caractère affirmé, le miel de châtaignier du Mas des Abeilles est un trésor pour les amateurs de miels intenses. Récolté à partir des fleurs de châtaigniers, ce miel sombre se distingue par des notes boisées, légèrement amères et très aromatiques.

Sa richesse en oligo-éléments et son faible indice glycémique en font également un allié apprécié dans une alimentation équilibrée.

Caractéristiques :

✅ Poids : 250 g
✅ Origine : France
✅ Type : Miel monofloral (fleurs de châtaignier)
✅ Texture : Liquide à cristallisation lente
✅ Saveur : Corsée, boisée, légèrement amère
✅ Producteur : Le Mas des Abeilles

Idéal pour :

– Accompagner les fromages à pâte persillée
– Sucrer le café pour une touche intense
– Ajouter aux marinades ou sauces pour viandes
– Apporter une profondeur aromatique aux desserts

Remarque : Le miel peut cristalliser naturellement selon la température. Cela ne nuit pas à sa qualité. Pour le retrouver sous forme liquide, il suffit de le chauffer doucement au bain-marie.

Oui, c’est possible. Selon la saison et les conditions de transport ou d’entreposage, il se peut que vous receviez un pot de miel déjà cristallisé. Cela reste parfaitement normal et sans danger.

Le miel cristallisé, c’est normal !

Il est tout à fait normal que le miel cristallise avec le temps. Cela ne signifie ni qu’il est périmé ni qu’il a perdu en qualité. Au contraire, cette transformation naturelle est un signe que votre miel est authentique et non transformé.

Pourquoi le miel cristallise-t-il ?

Le miel est composé d’un mélange naturel de sucres et d’eau. Avec le temps, et surtout à des températures plus fraîches, les sucres peuvent se séparer et former des cristaux. Ce phénomène varie selon le type de miel et sa teneur en glucose.

Est-ce que le miel cristallisé est toujours bon à manger ?

Oui ! Le miel cristallisé est entièrement sûr à consommer. Il conserve toutes ses propriétés nutritionnelles et son goût délicieux.

Peut-on recevoir un pot déjà cristallisé ?

Oui, c’est possible. Selon la saison et les conditions de transport ou d’entreposage, il se peut que vous receviez un pot de miel déjà cristallisé. Cela reste parfaitement normal et sans danger.

Comment le rendre à nouveau liquide ?

Si vous préférez un miel liquide, il suffit de le chauffer doucement :

• Placez le pot de miel dans un bain-marie à feu doux

• Ne pas utiliser le micro-ondes et éviter les températures trop élevées, qui peuvent altérer les qualités du miel

👉 La cristallisation est simplement un gage de naturalité, et non un défaut.

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