Des pâtes cultivées, produites… et maîtrisées de A à Z
Aujourd’hui, la plupart des pâtes sont produites à partir de blé acheté, souvent sans origine précise.
Chez Mancini, tout commence différemment.
Le blé dur est cultivé directement par l’entreprise, dans les champs qui entourent leur usine en Italie. Une approche rare, où chaque étape est contrôlée — du grain jusqu’à l’assiette.
Seulement deux ingrédients :
de la semoule et de l’eau.
Les Penne Rigate Mancini 1kg sont conçues pour offrir une texture parfaite, avec leurs rainures qui capturent les sauces et apportent une vraie expérience en bouche.
Extrudées au bronze et séchées lentement pendant 22 heures à basse température (36°C à 55°C), elles conservent toute la richesse du blé et une tenue exceptionnelle à la cuisson.
Un produit simple… mais fait comme il devrait toujours l’être.
Pourquoi choisir
Blé cultivé par le producteur
Seulement 2 ingrédients
Texture parfaite pour les sauces
Fabrication artisanale italienne

