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Penne Rigate d'Épeautre 400 g – Pâtes Artisanales Italiennes Tréfilées au Bronze de Basilicate | Pasta Alica

$7.99 CAD
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Redécouvrez les Penne Rigate dans une version authentique à l'épeautre italien, où chaque bouchée marie tradition, caractère et plaisir de la cuisine italienne.

Les Penne Rigate d'Épeautre Pasta Alica sont élaborées exclusivement à partir d'épeautre (farro) 100 % italien, soigneusement sélectionné pour ses qualités nutritionnelles et son goût délicatement noisetté. Fabriquées au cœur de la Basilicate, elles perpétuent la tradition des pâtes artisanales italiennes tout en offrant une alternative riche en saveurs.

L'histoire de Pasta Alica débute dans les années 1920 à Laurenzana, lorsque Grand-mère Anna ouvre une petite épicerie avec deux de ses treize fils. En 1928, cette entreprise familiale devient Michele Crisci, l'un des plus importants grossistes alimentaires du sud de l'Italie. Aujourd'hui encore, cette passion familiale guide la fabrication de chaque paquet de pâtes.

Tout commence par la sélection d'un épeautre 100 % italien de qualité supérieure. Les grains sont moulus lentement afin d'obtenir une semoule riche en saveurs, puis travaillés avec la pure eau de Lucanie à une température ne dépassant jamais 25 °C, permettant ainsi de préserver les qualités nutritionnelles et les protéines naturellement présentes dans le grain.

Les Penne Rigate sont ensuite tréfilées au bronze, une méthode artisanale qui leur donne une surface rugueuse idéale pour retenir les sauces. Elles sont séchées lentement à basse température afin de préserver leur texture, leurs arômes et leur excellente tenue à la cuisson.

Leurs rainures profondes sont spécialement conçues pour capturer les sauces généreuses. Elles accompagnent parfaitement un ragù traditionnel, une sauce tomate maison, une sauce rosée, des légumes grillés, des champignons, des fromages fondants ou encore une sauce à la crème. Elles sont également excellentes dans les gratins de pâtes et les salades de pâtes gourmandes.

Chez Pasta Alica, le temps de cuisson indiqué sur l'emballage n'est qu'un repère. Comme ils aiment le rappeler : « Les pâtes se cuisent avec le cœur, pas avec l'horloge. »

Pourquoi vous allez les adorer

✔ 🇮🇹 Fabriquées en Basilicate, Italie

✔ 🌾 Épeautre (Farro) 100 % italien

✔ 🥉 Tréfilées au bronze pour retenir parfaitement les sauces

✔ 🌡️ Séchées lentement à basse température

✔ 💧 Travaillées avec l'eau pure de Lucanie

✔ 💪 Riches en protéines naturellement présentes dans l'épeautre

✔ 🍝 Excellente tenue à la cuisson

✔ 🍅 Idéales pour les ragùs, sauces tomates, sauces crémeuses et gratins

POURQUOI NOUS UTILISONS CE SYSTÈME D’EXPÉDITION UNE FOIS PAR SEMAINE

La raison est simple : c’est pourquoi nous utilisons ce système d’expédition une fois par semaine, où les produits sont expédiés le dimanche.

Si nous devions conserver tous les produits en grandes quantités, nous aurions besoin d’un très, très, très grand entrepôt, comme un grand centre de distribution. Le coût de cela augmenterait considérablement nos prix.

À la place, nous gardons un stock limité et recevons des livraisons hebdomadaires.

Cependant, nos 100+ fournisseurs ne livrent pas tous en même temps, et tous n’ont pas un système d’inventaire précis — et ça, c’est une autre histoire lol.

Pour cette raison, afin de bâtir votre colis, nous devons attendre les produits de tous les fournisseurs. Si nous avons déjà tous les articles, votre colis pourra partir plus rapidement. Cela dépend également du volume des commandes.

Nous espérons que vous comprenez 🙏

QUAND MA COMMANDE SERA-T-ELLE EXPÉDIÉE ?

Toutes les commandes partent une fois par semaine, le dimanche. Tous les services, y compris le service rapide, suivent ce même calendrier d’expédition.

Vous commandez ici (semaine 1)– exemple : que ce soit le dimanche, le lundi, le mardi, le mercredi, le jeudi, le vendredi ou le samedi.

👉 Cela est considéré comme notre semaine de commande.(semaine 1)

👉 Votre commande sera préparée à partir du lundi suivant jusqu’au samedi, puis expédiée le dimanche suivant (le prochain dimanche, pas celui de la semaine où vous avez commandé).

👉 Si vous commandez le dimanche ou après, dans la nouvelle semaine, votre colis partira alors le dimanche d’après, soit environ 14 jours plus tard.

Découvrez nos marques

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  • LIVRAISONS HEBDOMADAIRES PARTOUT AU CANADA

    Approvisionné depuis plusieurs pays. Consolidé et expédié chaque semaine.

Product FAQ

QUESTIONS FRÉQUENTES

QUAND MA COMMANDE SERA-T-ELLE EXPÉDIÉE ?

Les commandes sont traitées chaque semaine.

Si vous passez votre commande avant dimanche, elle sera traitée et expédiée le dimanche suivant (et non le dimanche immédiat).

Si vous commandez après dimanche, elle sera traitée et expédiée le dimanche suivant (soit le deuxième dimanche après votre commande).

OÙ SE TROUVENT CES PRODUITS ?

Tous nos produits sont déjà au Canada, dans notre entrepôt, prêts à être expédiés. Vous n’aurez aucun frais de douane ou frais caché à la livraison.

POURQUOI EXPÉDIEZ-VOUS UNE FOIS PAR SEMAINE ?

Parce que nous travaillons avec plusieurs importateurs et fournisseurs.

Certains produits sont en quantité limitée dans notre entrepôt et nous devons attendre la réception des articles manquants.

Comme nos fournisseurs ne livrent pas tous la même journée, nous consolidons les commandes et expédions une fois par semaine afin d’assurer que votre commande soit complète.

POURQUOI UN ARTICLE EST-IL MANQUANT DANS MA COMMANDE ?

Certains de nos fournisseurs ne disposent pas de système d’inventaire en temps réel et ne nous avisent pas toujours lorsqu’un produit est en rupture de stock.

De plus, certains articles reçus peuvent présenter une date d’expiration trop rapprochée. Nous vérifions chaque produit à la réception et retirons ceux qui ne respectent pas nos standards.

Si un article est manquant, c’est parce que nous avons choisi de ne pas l’inclure afin de vous garantir la meilleure qualité possible.

POURQUOI N’AVEZ-VOUS PAS DE POLITIQUE DE RETOUR ?

Comme il s’agit de produits alimentaires, nous ne pouvons pas accepter les retours pour des raisons de sécurité et d’hygiène.

Une fois un produit expédié, nous ne pouvons pas garantir les conditions de conservation ou de manipulation.

Pourquoi le prix de ce produit a-t-il augmenté depuis ma dernière commande ?

Nos produits sont achetés en euros, donc le taux de change influence directement nos prix.

De plus, les coûts de transport et d’importation peuvent varier, ce qui peut également avoir un impact sur le prix final.