Truffes d'été sélectionnée (Tuber Aestivum Vitt.) Conservé en saumure.

INGRÉDIENTS : Truffe d'été ( Tuber aestivum Vitt. ) 80%, eau, sel.

INFORMATIONS UTILES: Utiliser de la même manière que le produit frais, de préférence en le faisant revenir doucement dans de l'huile d'olive extra vierge et une gousse d'ail écrasée, en veillant à utiliser également le jus de conservation, seul ou intégré aux champignons de Paris extra vierges. huile d'olive ou beurre A utiliser de préférence en intégrant à d'autres sauces et/ou crèmes à base de truffe. Comme condiment pour les entrées de pâtes ; omelettes, crostini de viandes, pour pâtes ou plats de viande.

GOÛT : Goût délicat et léger de truffe d’été.

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