“BALSAMA” BLANC COLLECTION "LES COULEURS DU GOUT"
Ce condiment est obtenu à partir du moût de raisins blancs acétifié et affiné dans des tonneaux de Rouvre de façon à ce qu’il prenne une couleur jaune-or, il ne modifie donc pas la couleur des mets et offre des arômes et des saveurs fruités délicatement acides (remplace à merveille le vinaigre de vin et le jus de citron).
Il est apprécié pour: la préparation d’apéritifs, les salades, les légumes aussi bien crus que cuits, les sauces, les poissons et fruits de mer, les viandes blanches, les fromages (mozzarella de bufala, roquefort, scamorza et robiola) et entremets.
Ingrédients
Vinaigre de vin blanc, moût de raisin blanc concentré. Contient sulfites naturels
Mentions spéciales
Sans sulfites ajoutés
Le Vinaigre Balsamique Artisanal et ses nuances
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